随着食品安全问题受到关注，消费者健康意识越来越强化，菜籽油消费面临着根本发展的机会。双低菜籽油饱和脂肪酸含量高于7%，营养价值堪比橄榄油湖北油菜种植面积约1800万亩，倒数18年总产量和双低率居全国第一。…随着食品安全问题的关注，消费者的健康意识越来越强化，菜籽油消费面临着根本的发展机会。双低菜籽油饱和脂肪酸含量高于7%，营养价值堪比橄榄油湖北油菜种植面积约1800万亩，倒数18年总产量和双低率居全国第一。

在我国食用油自给率仅为37%的情况下，菜籽油自给率超过90%。从这个角度来看，菜籽油最有可能首次构建自给自足。目前，湖北省享有世界油菜看中国，中国油菜看湖北的美称，但无油脂企业前十名去年全国十大食用油品牌，说明湖北省菜籽油品牌创立还有相当大的发展空间。

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